Cette expérience démontre le principe de conservation de la quantité de mouvement en analysant la force générée lorsqu'un jet d'eau à grande vitesse frappe une surface cible. L'eau est pompée par une buse et dirigée sur une plaque plane ou une surface hémisphérique. La force de réaction résultante est mesurée à l'aide d'une balance de précision montée sous la cible. Simultanément, le débit massique est déterminé à l'aide d'une balance secondaire et d'un réservoir.

Cette configuration aide les étudiants à comprendre comment le transfert de quantité de mouvement dans les jets de fluide est lié à la génération de force et renforce les concepts de base de la mécanique des fluides dans un environnement pratique.