Cette expérience présente aux élèves trois dispositifs de mesure de la température : des thermomètres en verre, des thermocouples (de type K) et des sondes de température résistives (RTD). Ils utilisent ces instruments pour surveiller la température de l'eau pendant le chauffage, en comparant la précision et les temps de réponse de chaque type de capteur.

Dans la deuxième phase, les élèves chauffent trois échantillons d'alliage inconnus tout en enregistrant les courbes température-temps. En identifiant les températures de liquidus et de solidus à partir de ces courbes de refroidissement, ils déterminent la composition de chaque échantillon d'alliage, appliquant les principes du diagramme de phases à l'analyse de matériaux réels.